Interner Servicebereich
Dokumente und Inhalte sind nur für den internen Dienstgebrauch im Rahmen des GQ-Bayern-Lenkungsausschusses bestimmt.
Pflanzliche Produktbereiche
Regelungen, Prüfberichte, Prüfpläne, Anträge
Regelungen für Pflanzliche Produktbereiche
Prüfpläne, Prüfberichte
PP Braugetreide – Landwirtschaftliche Erzeugung mit Lagerung 10/2014
PB Braugetreide – Landwirtschaftliche Erzeugung mit Lagerung 04/2016
PP Braugetreide – Erfassung, Lagerung, Handel 10/2014
PB Braugetreide – Erfassung, Lagerung, Handel 10/2014
PP Mälzerei – Erfassung, Lagerung, Herstellung, Verarbeitung, Handel 10/2014
PB Mälzerei – Erfassung, Lagerung, Herstellung, Verarbeitung, Handel 10/2014
PP Brauerei 12/2010
PB Brauerei 12/2010
Ausnahmeregelung Müllerbräu v. 18.12.2014
PB – Bäckerei 03/2013
PB – Bäckerei-Filialen 03/2013
LMS (M1-3180-3021 v. 28.04.2010) zur Zuordnung von Dinkel zu Getreide
1%-Regelung und Einsatz von thermisch erhitztem Nicht-GQ-Staubmehl (v. 31.07.2018)
Einzelfallentscheidung Bäcker Bachmeier für Flockenverwendung 26.3.2019
PB - Christbäume, Land- und Forstwirtschaftliche Erzeugung - 12/2021
Prüfbericht Christbäume – Erfassung, Lagerung und Handel – 11/2018
Prüfplan Christbäume - 10/2018
Regelungen zu Schnittgrün - November 2020
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PP – Erzeugerbetriebe
⇒ siehe PP Gemüse einschl. Salate (inkl. Gemüse für Feinsauere Delikatessen und Gemüsekonserven)
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PB – Erzeugung
⇒ siehe PB Gemüse einschl. Salate (inkl. Gemüse für Feinsauere Delikatessen und Gemüsekonserven)
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PP – Erfassung und Verarbeitung 05/2007
PB – Erfassung, Herstellung, Lagerung, Handel, Verkauf (o. LEH) 03/2013
(gültig auch für Erzeugerbetriebe von Gemüse für Feinsauere Delikatessen und Gemüsekonserven)
(gültig auch für Erzeugung von Gemüse für Feinsauere Delikatessen und Gemüsekonserven)
PB - Gemüse einschl. Salate, Landwirtschaftliche Erzeugung - 12/2021
Zuordnung von Pilzen zu Gemüse einschl. Salate (LMS M1-3180-3021 v. 17.11.2009)
Positiv-Liste für den Produktbereich "Gemüse einschließlich Salate"
PP – Landwirtschaftliche Erzeugung mit Lagerung 10/2015
PB - Getreide, Landwirtschaftliche Erzeugung mit Lagerung - 12/2021
PP – Lagerung/Erfassung
PB – Erfassung, Lagerung, Handel 03/2013
Anlage zum LMS mit Detailregelungen zur Kleinerzeugerregelung
LMS (M1-3180-3021 v. 28.04.2010) zur Zuordnung von Dinkel zu Getreide
LMS (M1-3180-1/507-1 v. 14.10.2016) Ausnahmegenehmigung Betrieb Endres GbR
Ausnahmegenehmigung Rohproteingehalt Brotweizen Ernte 2020 - 8/2020
Hinweis: Einarbeitung der Getreide-Kleinerzeugerregelung erfolgt!
PP – Mehl und Mühlenerzeugnisse 01/2007
PB – Verarbeitungsbetrieb, Mühle 03/2013
PB – Verarbeitungsbetrieb, Mühle – Zusatzkriterien Kleinerzeuger 03/2013
LMS (M1-3180-3021 v. 28.04.2010) zur Zuordnung von Dinkel zu Getreide
Zulassung von Malzmehl als Mehlbehandlungsmittel - 6/2021
PB - Obst, Landwirtschaftliche Erzeugung - 12/2021
Positiv-Liste für den Produktbereich "Obst"
LMS (M1-3180-1/253 v. 16.06.2013) zur Gruppenzertifizierung bei Kern- und Steinobst
Zusatz-Eingenkontroll-Checkliste für Obst - 12/2021
Ausnahmegenehmigung - Abpacken außerhalb Bayerns 1/2018
- wird derzeit nicht genutzt
- wird derzeit nicht genutzt
PP – Raps/Raps-Speiseöl 08/2012
PB - Raps, Landwirtschaftliche Erzeugung - 12/2021
PB – Raps-Speiseöl Erfassung bis Verkauf (ohne LEH) 08/2012
- wird derzeit nicht genutzt
PP - Saft - 9/2020
Prüfbericht - Erfassung/ Herstellung/ Lagerung/ Handel/ Vermarktung - 9/2020
Positivliste für den Produktbereich Saft - 6/2020
Muster Selbstverpflichtungserklärung für Kleinerzeuger - 9/2020
PP – Senfkörner 12/2017
PB - Senf, Landwirtschaftliche Erzeugung - 12/2021
PB – Senfkörner Erfassung bis Verkauf (ohne LEH) 12/2017
(identisch mit Veredelungskartoffeln)
(identisch mit Veredelungskartoffeln)
(identisch mit Veredelungskartoffeln)